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猪场卫生:最新的理念

猪场卫生:最新的理念

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导读:作者:Jeroen Dewulf 博士,比利时Ghent大年夜 大年夜 学;和 Luc Ledoux,CID LINES 公司 - 卫生是为了进步 动物健康程度 、预防疾病而采取 的非治疗性办法 ,目的是获得最佳的分娩 效益。我们将这种安然 办法 分为“外部”办法 和“内部”办法 。 外部办法 ,防备 病原的侵入。 猪

作者:Jeroen Dewulf 博士,比利时Ghent大年夜 大年夜 学;和 Luc Ledoux,CID LINES 公司 - 卫生是为了进步 动物健康程度 、预防疾病而采取 的非治疗性办法 ,目的是获得最佳的分娩 效益。

我们将这种安然 办法 分为“外部”办法 和“内部”办法 。

外部办法 ,防备 病原的侵入。

猪场选址:应当 远离其它畜场,尤其是本地 主风向的优势 偏向 。

有些感染 性颗粒可经风媒或苍蝇携带在一段距离之内传播 。

啮齿类动物也可将疾病从一个畜场传到另一个畜场。

(这是“固有性生物安然 (biosecurity)”)。

采购策略:对于种猪场,外购猪只越少越好,要根据 卫生状况 和免疫法度榜样 (vaccination program)对外购猪源进行细心 选择。

对于肥育场,外购猪源越少越好。

隔离检疫:新猪购入时,应先在隔离区豢养 一段时光 ,进行兽医不雅不雅 察。

在很多 欧盟国 度 ,这种隔离不雅不雅 察已属法定义 务。

实践傍边 ,隔离期可定为4至6周时光 。

对于“全进全出(all in all out)”的肥育猪场,实际 上每一批都可看作是一个隔离群。

人员来访:尽量避免。

来访者进入猪场前,必须 穿戴 猪场供给 的联体服和靴子。

还必须 把手洗净并消毒!

车辆: 运猪的卡车每两次运输之间必须 彻底清洗消毒,以防交叉感染 。

规矩 是:先清洗,后消毒。

清洗过程 应选用略偏碱性的洗涤剂(碱性洗涤剂易于去除有机污染物(contaminant),例如脂肪以及某些蛋白 质(protein);酸性洗涤剂有助于去除无机污染物,如石灰垢)。

然而,也不宜采取 碱性过强的,或含氯或氢氧化钠的洗涤剂,因为如许 的洗涤剂会腐化 卡车的车身,尤其是铝件。

换句话说,应当 采取 特别 的洗涤剂(例如HATCHONET ™,该洗涤剂不含氢氧化钠,不含氯,但含有丰富 的外面 活性剂,可降低 污染物的外面 张力,深刻 污染物内部,将污染物清除 )。

假如 仅用高压水枪冲刷 ,想要把这些特别 的污染物洗净是不太可能的。

未经消毒的车辆不该 进入场区装载。

同样,轮胎也须要 消毒。

显然,车辆消毒也不克不及 用腐化 性消毒剂(disinfectant)(换句话说:须要 采取 中性pH值的消毒剂,例如VIROCID ®)。

靴子消毒池:在每栋猪舍的进口 处应预备 靴子消毒池。

起首 ,靴子应当 清洗干净 ,然后再浸到消毒池傍边 。

应采取 广谱消毒剂,即使有有机物存在的情况 下也可杀灭所有微生物,并且 在低温(应肯定 该产品 有没有经由过程 4℃的测试)以及不合 pH值(有些种类的消毒剂除外,如氯制剂)的情况 下都应当 同样有效 。

消毒液应当 天天 更新。

猪场的整体设计和建筑方面属于“构造 性生物安然 ”的范畴 ,这方面应推敲 到清洗的便利 (不该 出现 难以够到的去世 角)。

内部办法 ,防止病原在场内的滋长 与传播 。

清洗与消毒:每批猪之后,必须 进行清洗、消毒和空舍。

仅靠长时光 的空舍弗成 能杀灭蛔虫、同形孢子虫或艾美耳球虫的卵,也无法铲除 轮状病毒(rotovirus),以及引起痢疾的细菌。

是以 ,必须 应用 消毒剂。

卫生包含 两个方面:清洗和消毒

起首 ,光消毒不清洗是浪花钱 。

清洗是对可见污染物的治理 :是经由过程 水和洗涤剂将这种污染物从对象的外面 移除。

换句话说:尽可能地把有机杂质从对象的外面 清除 ,这些杂质会阻碍消毒剂浸染 到对象的外面 。

为了达到 这种目的,洗涤剂应具备表1所列的特点 。

表 1:洗涤剂的特点

浸润性:

降低 外面 张力

分散 性:

将污染物颗粒分别

乳化:

使油脂和脂肪乳化

悬浮:

使污染物颗粒悬浮

运载:

将污染物转运至下水体系

鳌合:

消融 盐类

洗涤剂的功能 可由四方面的成分 决定 :

化学成分 :pH值与浓度(碱性洗涤剂可去除蛋白 质和脂肪类污染物;酸性洗涤剂可去除矿物质 沉积)。

温度(脂肪在35℃以上的温度开端 消融 )。

物理成分 (例如高压冲刷 (pressure wash)、手工过细 擦洗)。

接触时光 :必定 的接触时光 是化学成分 起浸染 的前提。

此外,这是独一 项不须要 花费 任何能量的成分 ,是免费的!

是以 ,实践中常用泡沫,而不消 “传统洗涤剂”,因为泡沫的附着时光 更长。

如今 新一代的凝胶状的洗涤剂(BIOGEL ™)接触时光 更长,可节俭 耗水、人工和能源,如图 1所示:

猪场卫生:最新的理念

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凝胶状洗涤剂无需辛苦 擦洗,可节俭 很多 人工。

优胜 的清洗工作可令微生物数量 削减 80%,达到 “干净 ”状况 ,如许 消毒剂可以更随便 马虎 祛除 余下的微生物。

优胜 的消毒剂产品 应具备哪些特点 ?

成分:该产品 含有若干 种消毒剂?这些消毒剂组合在一路 有没有互相 促进 的浸染 ?比如 ,季铵与醛类消毒剂组应时 药效会明显 进步 。

季铵消毒剂可使醛类消毒剂更好地穿透显微裂缝 ,杀灭病原。

季铵消毒剂本身 无法杀灭裸病毒或细菌孢子。

而醛类消毒剂假如 零丁 浸染 则存在穿透的艰苦 。

二者组合在一路 ,就可以杀灭各类 病原(假如 进一步将单链和双链季铵化合物组合在一路 ,消毒范围 会更广)。

最后,消毒剂产品 应当 含有缓冲剂(防止不合 化学成分之间出现 不相容的问题)、稳定 剂(在欧洲,消毒剂标签上都标有有效 期,指导 产品 何时过时 )、鳌合剂(用硬水稀释也不会掉 落 效)以及浸润剂(在有机物存在的的情况 下也可发挥 药效)等。

最后,所选消毒剂产品 应具有必定 的残效(以防消毒后再污染)。

药效:杀菌剂、杀霉剂和杀病毒剂。

这就是说,所选消毒剂产品 应当 杀去世 所有细菌、真菌、病毒和孢子,而不仅是控制 病原的数量 ,从而不给病原留下产生 抗药性的空间(不然 就须要 采取 多种消毒剂产品 轮换应用 )。

并且 当有机污染物存在的情况 下,消毒剂仍然应当 发挥 药效。

美国官方农业化学家协会(AOAC)的标准 实验 是在5%有机物和400ppm硬水的前提 下进行的。

应确认所选消毒剂是否经AOAC认证可杀灭猪圆环病毒2(PCV2)如许 的固执 病毒。

对于北美的猪场,建议有国度 环保署可杀灭猪滋长 呼吸综合征(PRRS)病毒的认证。

灵活 性:所选消毒剂产品 应当 可以便利 地经由过程 喷洒、泡沫(须要 泡沫枪)和汽雾消毒(冷汽雾和热汽雾消毒须要 分别 采取 精确 地载体)。

安然 性:对人员、动物和设备 是否安然 。

所选消毒剂不该 具有腐化 性。

出于环保方面的推敲 ,所选消毒剂还应当 可以或许 被生物降解,并且 不该 含有重金属(如锡)。

成本效益:推敲 成本时不该 看每升产品 的成本,而应看稀释药液的成本,也就是:每升产品 的成本/稀释倍数。

稀释倍数是由有效 成分浓度决定 的。

必定 要检查 消毒剂产品 中含有若干 克/升的有效 成分!

防除啮齿类动物与虫豸 :啮齿类动物不仅会对猪场造成破坏 (如:咬食绝缘材料 ),还会污染饲料,传播 钩端螺旋体(leptospirosis)病、沙门氏菌病、痢疾等疾病。

盘剥 者 豸 也会传播 疾病。

粪便和湿饲料是滋长 苍蝇的幻想 情况 。

结论

本文列出的内容只是冰山一角,具体的安然 办法 因场而异。

“运作生物安然 ”是异常 重要 的,指的是卫生治理 工作,或者说对3个P的治理 :产品 、过程 和人员。

因为 抗生素(antibiotic)以及药物治疗方面面对 的压力越来越大年夜 大年夜 ,只有积极地预防才是真正的解决办法 。

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