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美国养猪新技能 --断奶-育肥一栏到底豢养 新模式

美国养猪新技能 --断奶-育肥一栏到底豢养 新模式

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导读:(一)美国的养猪业概况 技能 --断奶-育肥一栏到底豢养 新模式" src="/baidustatic?p=aHR0cHM6Ly95YW5nemh1eGluamlzaHUuY29tL29laGZhZnN1c2V3aTQzMHVtcm9vbWxzc2pzZm9pdy9qcmgzNDkwM3R2a2xmanM0ZXJoM2tsZmppb2U0NDN0c2Y2MTFmcm5mMzQzaHQ1OC80cjU3NnllbGlqZmllb2pndzZ0ZWpmdWVjcmo0b2lyY2p3L2xyamFqZXd5Mzd0NDU0aHR0ZWpya2VqZnVodWhmdWVpdy9qPC9kaXY=a&s=baidu>

(一)美国的养猪业概况

技能

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1.母猪豢养 情况 。

与中国4600万头母猪比较 ,美国养的母猪不算多,8月份时的数据是586万头母猪。

紧跟厥后 ,母猪豢养 量排在第三位是越南。

而商品猪养殖量排在第三位的是巴西。

2.商品猪豢养 量。

美国商品猪豢养 量爱荷华州排名第一,其次是北卡罗来纳州,第三是明尼苏达州。

爱荷华州重要 进行肉猪的分娩 ,部分 仔猪和成长 猪都从其他州运输。

此外,美国还会从加拿大年夜 大年夜 进口断奶仔猪(weaned pig),今朝 每周进口80000头。

3.美国的养猪分娩 者。

排第一位的是史密斯 菲尔德,其母猪数占全美的19%,2013年拥有的母猪数是868000头。

全美国顶尖的25家养猪公司,总养殖量占到全美国的54%。

有些公司分娩 程度 相当好,如排名第18位的公司拥有55000头母猪,每头母猪每年供给 28头小猪。

50%的养猪分娩 者进行配种、断奶及混淆 等分娩 活动 ;20%的美国养猪分娩 者拥有所有养猪系列的分娩 ;15%的养猪分娩 者分娩 小猪,运到本身 的肉猪分娩 场,他们一般都本身 栽种 玉米和

大年夜 大年夜 豆

;10%的分娩 者专学生 产断奶小猪,不养肥猪;还有5%是投资者,只出资。

4.美国肉猪的屠宰。

美国日屠宰才能 45.15万头,个中 25%拥有者属于史密斯 菲尔德。

在美国最大年夜 大年夜 的屠宰场(slaughter house)的日屠宰才能 达到 36500头,根本 上每6秒杀一头。

美国上市肉猪的体重平均135千克,这个数据每年都在上涨,平均每年上涨0.5千克。

运输:去世 猪不运。

每车可以或许 装20000千克的猪,大年夜 大年夜 概168头(上市体重136千克)。

装猪时光 1~6小时。

美国的运猪车内部分 2层,每层分格,每格装30头猪。

运猪车采取 铝材料 ,可以或许 降低 车身重。

两层的好处 在于,运输过程 比较 稳定 ,避免猪受到过度波动 。

订价 :美国的屠宰场主假如 根据 胴体重和瘦肉率(lean percentage)来订价 。

还有的屠宰场是根据 体重来订价 ,因为他们对瘦肉率异常 自负 ,不须要 再根据 瘦肉率来订价 。

5.分娩 程度 。

小猪断奶重5.5千克,进入生经久 体重是23~23.5千克,保育期47天旁边 ,时代 平均去世 亡率(death rate)3.6%~3.8%。

成长 育肥期去世 亡率4.5%~5%。

今朝 ,美国采取 断奶育肥一栏到底豢养 模式,去世 亡率6%,比保育+育肥模式的去世 亡率降低 两个百分点。

断奶达到 上市体重的豢养 天数两者也有差别 ,断奶育肥模式是163天,比保育+育肥模式少了2天。

每头母猪每年分娩 的小猪,平均是24头。

还有按照 栏位来统计,每个临蓐 栏每年供给 150头小猪。

感染 PEDV之前,平均每窝断奶小猪是10头,断奶时光 20~22天。

断奶时光 也在慢慢上升,23~24天。

美国的饲料成本很低。

(二)美国的养猪分娩 体系

1.养殖模式。

10%采取 临蓐 -育肥一点式豢养 模式;美国中心 部新建猪场多采取 两点式,母猪场、成长 育肥猪(finishing pig)场;50%采取 三点式,母猪场、保育场、成长 育肥场。

2.分娩 设备 投资成本。

例如投资一个母猪场,分娩 断奶小猪,每个母猪的栏目大年夜 大年夜 约2000美元,此外每头母猪还须要 有450美元的肇端 营运费。

美国如今 的范围 一般是2500~5600头母猪的范围 。

投资低于2500头母猪范围 的猪场很少。

须要 40%的典质 资产来获得贷款,保育猪的每头空间须要 180~200美元。

断奶-育肥一栏到底的模式,每头猪须要 0.69平方米的空间,成本280~320美元。

所有猪场都采取 全漏缝、水泡粪地板,粪坑一般2.4米深,一年清粪一次,投资费用225美元/0.69平方米(栏位),再加上其他费用(场地、门路 、电路培养 、审批费用等)。

美国的分娩 育肥猪舍有两种不合 模式,一种是墙帘式通风猪舍,另一

种猪

舍是地道 式通风猪舍。

二者每栋养的猪的数量 是一样的。

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